Ogłoszenie

UWAGA !! Zakladajac nowy watek na temat jakiegos przedmiotu przed tytulem watku wpisujcie duzymi literami, w nawiasie kwadratowym nazwe lub skrot tego przedmiotu, a po myslniku rodzaj zajec (W - wyklady, CW - cwiczenia) Np.: "[ZARZADZANIE-W] Materialy na egzamin" To tak dla przejrzystosci i latwiejszego szukania :)

#1 26-02-08 10:08:04

czicza

Użytkownik

Skąd: Zasieki/Legnica
Zarejestrowany: 22-01-08
Posty: 8
Punktów :   
Rok studiów: I

Hotelarstwo

krótki zarys historii hotelarstwa myślę że się przyda

HOSPES HOSPITI SACER - GOŚĆ DLA GOSPODARZA ŚWIĘTYM

a więc tak  w II połowie XVII w. z iniciatywy królowej marysieńki został zbudowany hotel MARYWIL w Warszawie (pełnił nie tylko funkcje noclegową a le rowniez reprezentacyjna


W 1187r. zbudowano hospicjum przy klasztorze zakonu rycerskiego Joannitów w Poznaniu zwany
"komandorium" . Powstały też karczmy przydrożne: "Błękitna", "Wysoka", "Popas", "Hulanka" prowadzone przez szlachtę, zakonników, Żydów.
W średniowieczu karczmy nazywano tabernami
w XVII w. powstało wiele domów zajezdnych Pierwszy budynek hotelowy to "Marywil" zbudowany w latach 1686-1695 z inicjatywy królowej Marii Kazimiery Sobieskiej w Warszawie. Pod koniec XIX w. powstały w Polsce:
a) dyliżansy pocztowe
b) zajazdy
c) zajazdy wiejskie, tzw. austeria
np. w 1776r. we wsi Dobra pod Strykowem.
W 1824r. w Królestwie Polskim powstał zbiór wzrorów na budowę " domów zajezdnych".

Pierwsze luksusowe hotele w Polsce to :
1787r. hotel "Pod Białym Orłem" oraz "Hotel Pruski" przemianowany w 1803r. na "Hotel Angielski", miały siedzibę w W-wie.
Najstarszy waszawski hotel czynnuy do dziś, to "Orbis europejski". W 1901 wybudowano w W-wie hotel "Brystol" , a w 1913 hotel "Polonia". W Poznaniu w 1842 wybudowano hotel "Bazar". Na przełomie XVIII/XIX w. wybudowano hotele: "Saski", "Wiedeński", "Francuski", do dziś czynne są hotele: "Rzymski", "Continental" i "Britania".
W Krakowie powstała oberża "Pod Węgierskim Królem", hotel "Pod Złotą Kotwicą", hotel czynny do dziś "Pod Różą", "Grand Hotel" i hotel "Francuski". Oprócz tego powstały hotele: "Pod Orłem" w Bydgoszczy, hotele " Grand " i "Savoy" w Łodzi, hotele "Europa" i "Wiktoria" w Lublinie, hotel "Grand" w Sopocie, hotel "Bast" w Inowrocławiu.
W okresie międzywojennym hotelarstwo słabo rozwijało się. W 1928r. powstał hotel "Polonia" w Poznaniu, w Krynicy wybudowano luksusowy pensjonat "Patria". W czasie wojny zniszczonych zostało wiele hoteli. Niektóre odbudowano po II-ej wojnie: w 1949r. wybudowano hotel "Monopol" w Gdańsku. W 1955r. hotel "MDM" w W-wi w 1957r. hotel "Grand" w W-wie. Był to pierwszy hotel z węzłami higieniczno - sanitarnymi (whs) w każdym pokoju!
Rozwój hoteli, pensjonatów i domów wypoczynkowych nastąpił po 1961r.
1961r. "Dom Chłopa" w W-wie
1964r. "Orbis Merkury" w Poznaniu
1965r. "Orbis Cracovia" w Krakowie
1967r. "Scanpol"w Kołoobrzegu
1969r. "Orbis Kosmos" w Toruniu
1969r. "Orbis Polan" w Zielonej Górze
1970r. :Orbis Arkona" w Szczecinie

W latach 70-tych wprowadzono do Polski hotele w ramach międzynarodowych systemów hotelowych: amerykańskiego: INTERCONTINENTAL HOTELS CORPORATION , w latach 90-tych powstał amerykański: MARRIOT CORPORATION, austriacki: RANGER INTERNATIONAL HOTELS, angielski: TRUSTHOUSE FORTE i francuski: NOVOTEL.
W 1974r. w ramach IHC wybudowano hotel " Orbis Forum" w W-wie.
"Novotele" wybudowano w: Gdańsku, Olsztynie, Poznaniu, Sosnowcu, W-wie, Wrocławiu.
Hotel "Solny" wybudowano w Kołobrzegu i "Reda" w Szczecinie.
1974r. "Polonez" w Poznaniu
1976r. "Victoria" ***** w W-wie
1976r. "Orbis Holiday Inn" w Krakowie
1974r. "Orbis Kasprowy" w Zakopanem (wybudowany przez Jugosławian)
1981r. "Orbis Mronowia" w Mragowie (wybud. przez Szwedów)
Powstały też instytucje spółdzielcze. Spółdzielcze biuro podróży "Turysta" wybudowało hotel "Pod Dębami" w Dębach pod Warszawą, motel "Turysta" w Częstochowie", pensjonat "Monika" w Kołobrzegu".
Ogólnokrajowa spółdzielnia turyst. (OST) "Gromada" wybudowała hotel "Gazda" w Zakopanem. W 1981r. hotel "Leśny" w Białymstoku i "Świętokrzyski" w Cedzynie koło Kielc. W 1987r. OST "Gromada" wybudowała hotel **** "Rodło" w Pile do przyjmowania gości niepełnosprawnych. Powstała też spółdzielczość wiejska. Centrala Rolnicza Spółdzielni "Samopomoc Chłopska" wybudowała motel "Polonia" w Podstolicach, hotel "Polichno" w Polichnie, zajazdy "Stary Koń" koło Konina, "Hajduczek" w CHełmie koło Pniew , hotel "Zajazd Piastowski" w Kazimierzu Dolnym. W latach 80-tych powstały prywatne pensjonaty i hotele.
Hotele " Zajazd Napoleański ****" w W-wie, "Maria ***" w W-wie , "George" hotel w Nadarzynie , oraz pensjonat "Biała Dalia" w Konstancinie. W latach 90-tych napłynął kapitał zagraniczny i powstały hotele: "Marriot", Jan III SObieski", "Altea".
W 1991r. hotel "Park" nad jeziorem Malta w Poznaniu, oraz hotel "Amber Baltic" w Międzyzdrojach.
W 1992r. "City - Hotel Bydgoszcz" w Bydgoszczy. Najeży on do systemu Viena International Hotel.



Od najdawniejszych wieków hotelarstwo ściśle wiązało się z życiem podróżnych. Podróżni przebywający z dala od swoich stałych miejsc zamieszkania musieli troszczyć się o zabezpiecznie wyżywienia, schronienia i wypoczynku dla siebie i zwierząt. Wychodząc naprzeciw tym potrzebom mieszkańcy osad i miast aby zagwarantować sobie częste przyjazdy kupców i karawan z towarami i po towary zacząli budować pomieszczenia zabezpieczające nocleg, schronienie dla towarów, zwierząt oraz wyżywienie zawsze w miejscach położonych blisko wody.
Pierwsze ślady tego zorganizowanego celowo budownictwa pochodzą z terenów Bliskiego Wschodu z II tys. p.n.e. Najstarsza forma domów zajezdnych dla kupców i wędrowców, które powstawały wzdłuż szlaków podróżnych w miejscacg z pitną wodą, odległych od siebie około jednego dnia podróży nosiła nazwę KARAVANSERAJ.
W starożytnej Grecji i Rzymie ok IV w.p.n.e. istniały domy gościnne szczególnie w miastach związanych z kultem bogów, igrzyskami, targami handlowymi(Aeny, Olimp,Korynt,Delfy, Efez). W starożytnym Rzymie, największym imperium ówczesnego świata, ze względu na dobrze rozwiniętą sieć dróg powstawały i rozwijały się gospody i zajazdy.
Za czasów panowania Oktawiana(63p.n.e.-14 n.e) powstawały wygodne gospody państwowe MANSIONES i STATIONES.
W Rzymie istaniał zawód CAUPO(prowadzący gospodę) i STABULARIUS(prowadzący gospodę jednocześnie z gospodarstwem rolnym). W Grecji wędrowni kupcy korzystali w miastach z prywatnych obiektów handlowo-pobytowych zwanych STOA oraz domów gościnnych należących do poszczególnych miast-państw zwane PANDOKTIAMI.
W tych obiekatach w IV w.p.n.e. łączono funkcje noclegu i wyżywienia a niekiedy nawet lecznictwa. Po upadku Imperium Rzymu następuje czasowy spadek znaczenia gospód i ich rozwoju aż do VIII w., kiedy to Karol Wielki(742-814n.e.) wydał edykt, który stał się podstawowym aktem prawnym dalszego rozwoju usług hotelarskich. Edykt ten nakładał na kościoły i klasztory obowiązek utrzymania hospicjów, udzielających pielgrzymom i podróżnych noclegów, wyżywienia, opieki medycznej i kąpieli. Ta forma usług szczególnie rozwinęła się w Szwajcarii, która dzięki temu posiada najstarsze w Europie tradycje hotelarskie. Z biegiem lat forma nieodpłatnej gościny zaczęła przekształcać się w prowadzenie specjalnych zakładów usługowych nastawionych na czerpanie zysków.
Nowożytne hotelarstwo(jego pierwowzór) powstało we Francji. Nazwa hotel w języku francuskim pierwotnie oznaczała rodzaj pałacu, miejską rezydencję arystokracji a nastepnie budynek, którego właściciel trudnił się zawodowo wynajmowaniem pokoi noclegowych i przygotowanie wyżywienia dla podróżnych.
Z drugiej połowy XVIII pochodzi pierwowzór dzisiejszego hotelu w Europie. W tym czasie zakładano w Ameryce słynne salony- amerykańskie gospody, które znajdowały się w każdym większym miasteczku. Pełniły one nie tylko funkcje zajazdów, obsługujących pasażerów dyliżansów,ale były to także ośrodki życia towarzyskiego.
Na przełomie XVIII i XIX w. rozpoczęto przekształcenie dawnych gospód w hotele lub budowano specjalne budynki hotelowe. W 1829 w Bostonie otwarto hotel Tremont, mający pokoje jedno i dwuosobowe zamiast wieloosobowych jak to było dotychczas. Żywiołowy i pełny rozwój nowoczesnego hotelarstwa przypada na wiek XIX, czyli wiek rozwoju komunikacji i wielkich odkryć naukowych. W tym wieku rodziły się pierwsze formy ruchu turystycznegp-podróżowania dla przyjemności. Rozbudowa kolei żelaznych doprowadziła do powstania typu hoteli dworcowych TERMINUS, położonych w okolicach stacji kolejowych na krótkie pobyty. Inna grupa to hotele-pałace wystawnie urządzone dla osób bardzo zamożnych. Należą do nich obecnie jeszcze działające(po pełnej modernizacji): Ritz,Astioria,Claridge's,Savoy.
W końcu XIX w. hotele stały się zjawiskiem powszechnym w Europie.

narazie tylko tyle jak coś jeszcze wynajde to wrzucę

Ostatnio edytowany przez czicza (26-02-08 10:21:38)

Offline

 

#2 27-02-08 16:01:02

xXxmaciekxXx

Użytkownik

463341
Zarejestrowany: 23-01-08
Posty: 7
Punktów :   
Rok studiów: I

Re: Hotelarstwo

brawo dla tej Pani napewno sie przyda

Offline

 

#3 29-02-08 15:00:20

Virus

Administrator

2807224
Skąd: Zgorzelec / Legnica
Zarejestrowany: 22-01-08
Posty: 38
Punktów :   
Rok studiów: I

Re: Hotelarstwo

Spoko, dzieki. A skad to masz?

Offline

 

#4 29-02-08 18:30:07

czicza

Użytkownik

Skąd: Zasieki/Legnica
Zarejestrowany: 22-01-08
Posty: 8
Punktów :   
Rok studiów: I

Re: Hotelarstwo

a z kontowni..... mam ze szkoły bo już sie kiedyś tego uczyłam ^^

Offline

 

#5 01-03-08 17:48:37

wisla_k19

Użytkownik

Zarejestrowany: 22-01-08
Posty: 10
Punktów :   

Re: Hotelarstwo

http://www.forum.hotelarze.pl/viewtopic.php?t=47
to jest link od tego co jest wyzej napisane o hotelarswie proste kopiuj -wklej:PP
pozdrowka milej nauki"P

Offline

 

#6 06-03-08 20:14:46

czicza

Użytkownik

Skąd: Zasieki/Legnica
Zarejestrowany: 22-01-08
Posty: 8
Punktów :   
Rok studiów: I

Re: Hotelarstwo

oczywiście forum i notatki własne ^^ bo w sumie to co tutaj jest napisane miałam w szkole kiedyś....

Offline

 

Stopka forum

RSS
Powered by PunBB
© Copyright 2002–2008 PunBB
Polityka cookies - Wersja Lo-Fi


Darmowe Forum | Ciekawe Fora | Darmowe Fora
zobacz znak reklama sklep